
n بهطور کلی طبق دانش تغذیه غذای اصلی انسان دانه و میوه است. هرچند در الگوی غذایی سالم باید همه گروههای غذایی وجود داشته باشد اما سهم اصلی انرژی مورد نیاز انسان باید از دانهها و میوهها تامین شود. چاقی و اضافه وزن حاصل به هم خوردن این توازن است. مصرف زیاد گوشتهای پرچرب و غذاهایی با چربیهایی با منشاء حیوانی چاقی و اضافه وزن را در پی خواهد داشت. از طرفی، افراط در مصرف سبزی و صیفی میتواند مشکلهایی ایجاد کند. در کشورهای غربی ویتامین و املاح مورد ن ...